能登の美味しい

一週間の終わりの始まりは『ザ！鉄腕！DASH！！』を見る！！
で決まっています。

アイドル！？の新境地を開拓するTOKIOのワクワクは、次の日から始まる一週間の憂鬱をポジティブに変換する貴重な時間です。

最近特にお気に入りのコーナーは『世界一うまいラーメン作れるか？』です。
麺を小麦から作り始めたあたり、TOKIOのさらなる新境地が開けたと感じました。

すごいな、って普通に思いまいしたが、荒地を耕して土作って小麦作るって、、、

ぶっ飛びすぎですよね。

その中で、特に気持ちが上がったのは、
厳選された食材に能登の食材が２つも選出されたことです。

残念ながら、能登町のものではないのですが、、、

祖父は趣味のレベルを超えた規模の畑をやっていて、
田舎に帰ると、いつも尋常じゃない量の野菜をお土産にもらいます。

雑にナイロン袋に入れられた椎茸を取り出すとそれは、、、

のと115

のとてまり

のとてまり、サテライトとでもいいますか。

こんな椎茸が２０個ほど、、、

椎茸嫌いな妻は絶句。私は歓喜。

テレビに出てる食材がこんなに気軽に食べれるなんて、田舎育ちの特権です。

こいつを、

石鎚をとって、オリーブオイルぶっかけて

をぶっかけて

能登のはま塩をぶっかけて、、、

ダッチオーブンで

薪ストーブにぶち込んで

焦がして台無しにする。

うん、

しっかり台無し。

じいちゃんごめん。

いい食材は良い料理人に美味しくしてもらうのが一番！！

私の実弟は金沢で割烹料理屋をやってます。

なんでもそうですが、プロのとこに行くのが一番。

美味しくしてもらおう。

よし。こうやに行こう。